gravexit oldala

Hozzávalók:
Liszt: 1 kg
Élesztõ: 5 dkg
Só: 1 dkg
Cukor: 10 dkg
Margarin: 11 dkg
Tej: 3 dl

Elkészítés:
Kevés tejben megfuttatjuk az élesztõt; a lisztben elmorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a sót, cukrot, majd a tejben megfuttatott élesztõt és végül a maradék tejet.
Jól összegyúrjuk a tésztát, fél órát pihentetjük. Majd kis cipókat csipünk és felgömbölygetjük. Ezután kisodorjuk kb. 30 cm-re és feltekerjük. Hagyjuk kelni, ezután lehenjük tojással, megcukrozzuk (aki így szereti) és elõmelegített sütõben 220°c-on, (gázsütõ 4-es fokozat) szép aranybarnára sütjük.

Hozzávalók:
Liszt: 1,10 kg
Élesztõ: 5 dkg
Só: 2 kávéskanál
Cukor: 4 evõkanál
Margarin: 12,5 dkg
Tejföl:4-5 evõkanál
Víz: fél liter

Elkészítés:
A tejben megfuttatjuk az élesztõt, a margarint elmorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk a többi anyagot, jól összegyúrjuk, kelesztjük, majd szétcsipkedjük, felgömbölygetjük, kiflivé formázzuk és rá a tepsire.
Ezután langyos vízzel lekenjük és be a sütõbe ahol szép aranysárgára sütjük.

Hozzávalók:
Liszt: 1 kg
Élesztõ: 5 dkg
Só: 1 dkg
Cukor: 10 dkg
Margarin: 11 dkg
Tej: 3 dl

Elkészítés:
Kevés tejben megfuttatjuk az élesztõt; a lisztben elmorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a sót, cukrot, majd a tejben megfuttatott élesztõt és végül a maradék tejet.
Jól összegyúrjuk a tésztát, fél órát pihentetjük. Elnyújtjuk, hosszába 8-10 cm-es csíkokat vágunk, majd keresztbe ás átlósan, így kapunk háromszögeket. Amelyeket megtöltünk akár lekvárral vagy dióval, mákkal stb. és a két szélét behajtva feltekerjük a már megtöltött tésztát. Hagyjuk kelni, ezután lehenjük tojással, és elõmelegített sütõben 220°c-on, (gázsütõ 4-es fokozat) szép aranybarnára sütjük.

Hozzávalók:
Liszt: 50 dkg
Élesztõ: 3 dkg
Margarin: 10 dkg
Cukor: 2 evokanál
Só: egy csipet
Tej: 1 dl
Vaníliás cukor: 1 csomag
Tojás: 2 db
és reszelt citromhéj

A kenéshez:
kristálycukor
dió, fahéj
olvasztott margarin

Elkészítés:
A tésztához langyosítsd meg a tejet, tedd bele a vaníliás cukrot, morzsold bele az élesztõt.
Futtasd meg. Ezután állítsd össze a tésztát, formázható kemény tészta legyen.
Langyos helyen 1 órát letakarva hagyjuk kelni, majd kilisztezett nyújtódeszkán kb. fél cm vastag téglalappá nyújtjuk a tésztánkat. Fadorongra, vagy csõ alakú formát bevajazunk és a tésztából 3 cm-es csíkokat vágva, feltekerjük spirál alakban a formánkra úgy, hogy fedje a tészta egymást.
Kenjük be vizes ecsettel és forgassuk meg kristálycukorban melyet ízesíthetsz is fahéjjal. Tegyük bele egy tepsibe és 20 percig süssük. Félidõnél megkenjük olvasztott vajjal és megszórjuk cukorral. Ha kisült, csúsztassuk le a formákról.